CUKETOVÝ CHOCOLATE BREAD

dezert
vegan
bez lepku

Nutrienty – 114 Kcal na jednu porci (9 porcí celkem)

Pro neVeganskou variantu může být použit obyčejný bílý jogurt

Bez lepku a veganský, to je tento dokonale vláčný cuketovo-čokoládový chlebík!

Ingredience a postup

  • 1 1/4 hrnku ovesné či jiné bezlepkové mouky

  • 1 lžička sody

  • 1 lžička kypřícího prášku

  • 1/2 hrnku hořkého kakaa nebo karobu

  • 2/3 hrnku kokosového cukru (můžete i jiné sladidlo)

  • 1 plný hrnek strouhané cukety (cca 230-250 g)

  • 1 hrnek veganského jogurtu (např. sojový)

  • 1/3 hrnku oleje (já použila kokosový)

  • 1 lžička vanil. extraktu (není nutné)

  • 1/3 hrnku čokoládových kousků

  1.  Předehřejeme si troubu na cca 180°.

  2. Všechny mokré ingredience si smícháme ve větší míse. Pečlivě promícháme. Poté přidáme všechny zbývající ingredience. Opět promícháme a vlijeme do formy.

  3. Na povrch můžeme přidat nějaké extra čokoládové kousky.

  4. Pečeme 35 minut. po tomto čase troubu vypneme, ovšem bread necháme ještě dalších 5 minut v uzavřené troubě. Po těchto 5 minutách bread vytáhneme a necháme chládnout.

Mohlo by vám také chutnat:

Máte zajímavý recept? Pošlete mi ho a můžeme spolupracovat!

Kontakt