VEGANSKÉ COOKIES s čoko kousky

Recept na tyto veganské cookiesky u mě rozhodně v poslední době zvítězil. Křehké, zdravé, provoněné kvalitní čokoládou a hlavně i pro VEGANY! 

Ingredience a postup

  • 1/3 hrnku kokosového oleje (nerozpuštěného)

  • 1/2 hrnku třtinového či kokosového cukru

  • 1/4 hrnku mandlového či kešu mléka 

  • 1 lžička vanilkového extraktu

  • 1 1/4 hrnku pohankové či špaldové mouky 

  • 1/2 lžičky sody

  • 1/2 lžičky prášku do pečení 

  • 3/4 hrnku čokoládových veganských kousků 

  1. Předehřejte si troubu na 180 C.

  2.  Ve střední míse mixujte cukr s olejem, dokud se nepropojí. Přidejte mléko a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.

  3. Nachystejte si větší mísu se zbylými suchými ingrediencemi, promíchejte a pomalu přidávejte mokrou směs.

  4.  Jakmile se těsto dokonale spojí, přidejte čoko kousky a promíchejte do těsta.

  5. Lžící si naberte množství těsta a vytvořte zhruba 12-15 kuliček.

  6. Pečte až 14 minut a po té nechte na plechu vychladnout.

Mohlo by vám také chutnat:

Máte zajímavý recept? Pošlete mi ho a můžeme spolupracovat!

Kontakt