ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY s nádechem kávy

DEZERT
BEZ SLADIDEL
MUFFINY

Rozhodně jsem tento recept nepekla naposledy!

Jedna várka vyšla na 12 větších muffinů a víte co? Ani ne za den byli pryč.

Ochutnáte jeden, ani si to neuvědomujete a už saháte po dalším.

Ingredience a postup

  • 2,5 hrnku špaldové mouky

  • 2 lžičky prášku do pečení

  • 1/2 hrnku třtinového či kokosového cukru

  • 1/2 hrnku kokosového oleje

  • 1 hrnek mléka

  • 1 větší rozmačkaný banán

  • 1 lžíce kakaa/karobu

  • 1 lžička skořice

  • 1/2 hrnku uvařené kávy

  • čokoládové kousky podle chuti

  1. Předehřejeme si troubu na 175.

  2.  Smícháme mouku, kypřící prášek, kakao, skořici a cukr ve větší míse a promícháme.

  3. Ve vedlejší míse šleháme olej, mléko, banán a kávu.

  4. Smícháme mokré a suché ingredience dohromady a asi minutu mixujeme.

  5.  Do těsta můžeme přidat kousky čokolády a po té plníme košíčky.

  6. Pečeme asi 25 minut.

  7. Na 180-190 pečeme asi 25 minut.