FIT oříškové VANILKOVÉ ROHLÍČKY

VÁNOCE
2,5 PLECHU
3 H

Sama jsem to netušila, ovšem teď jsem za toto vědění vděčná!

Pravé vanilkové rohlíčky se dělají s lískovými oříšky.

Mohu Vám říct, že ta luxusní chuť za to stojí!

Navíc díky postupu se v ústech rozplynou jako obláček a nelámou se.

Já z nich cítím chuť Vánoc!

Ingredience a postup

  • 100 g lískových ořechů

  • 200 g másla či ghee

  • 300 g špaldové nebo pohankové mouky (špalda je nejblíže chuti klasické pšeničné)

  • 40 g kokosvého cukru

  • 1,5 lžičky vanilkového extraktu

  • 2 žloutky

  • špetka soli

  1. Lískové oříšky dejte na plech a asi 5 minut je pečte na 200°.

  2. Vychladlé oříšky si nasekejte na malé kousíčky (kdo má robota, může samozřejmě namlít).

  3. Všechny ingredience poté zpracujte a dokonale promačkejte.

  4. Jakmile bude těsto držet pohromadě, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte aspoň na hodinu do lednice.

  5. Rozehřejte troubu na 150° a na prkně si vytvořte rohlíčky.

  6. Pečte na 150° asi 20 minut a poté na 100° 5-10 minut.