ZDRAVĚJŠÍ PERNÍČKY

ZDRAVĚJŠÍ VERZE
3 PLECHY
1 h + 24 h

Ingredience a postup

  • 1 kg špaldové mouky + na podsypání

  • 4 lžíce medu

  • 180 g kokosového cukru

  • 250 ml vody

  • 250 g Ghee či obyčejného živočišného másla

  • 1 vejce

  • 1 prášek na pečení do perníku

  • 2,5 lžíce perníkového koření

  1. Vodu, cukr, med a tuk si rozpustíme v hrnci (nevaříme).

  2. Přidáme špaldovou mouku, vejce, prášek do perníku a perníkové koření. Vše pořádně promícháme.

  3.  Dopracujeme na vále a na pár hodin či přes noc necháme v lednici odpočinout.

  4. Ze SILNĚJŠÍHO plátu těsta tvoříme perníčky. Pečeme na 200° asi 10 minut

Krásně měkké a voňavé, navíc bez zbytečné hory cukru! Provoňte s těmito perníčky celý dům.