Tvarohové muffiny

Ingredience a postup

  • 250 g tvarohu

  • 2 vejce

  • 80 ml kokosového oleje

  • 150 ml vody

  • 240 g špaldové mouky

  • Šťáva z jednoho citrónu

  • 3 lžíce medu

  • 2 lžičky kypřícího prášku

  1. Předehřejeme troubu na 180 °

  2. Vejce vyšlehejte pořádně s tvarohem a medem či jiným sladidlem ( já osobně doslazuji většinou jen banány). Poté přidejte olej, vodu a opět promíchejte. Postupně přimícháme mouku, práše do pečení a citrónovou šťávu.

  3.  Těsto pečlivě promíchejte a vlijte do formiček.

  4. Pečte asi 30 minut.

Skvělé je do muffinů přidat to, co máte rádi. Např kousky čokolády, ovoce apod.